Wiener Handwerk, Tradition und Genuss im lokalen Handel

Wien ist eine Stadt der Vielfalt und diese Vielfalt zeigt sich auch im stationären Handel. Regionale Geschäfte sind ein wichtiges Rückgrat der Wiener Wirtschaft: Mit individueller Beratung, hochwertigen Produkten und viel Liebe zum Detail schaffen sie ein Einkaufserlebnis, das weit über den reinen Kauf hinausgeht. Gerade in der Wiener Innenstadt rund um die Herrengasse wird sichtbar, wie lebendig lokaler Handel sein kann.

Tradition, Handwerk und Genuss im lokalen Handel

So bringt der Nuri Shop Wien seit 2020 ein Stück portugiesischer Manufakturtradition nach Wien. Was ursprünglich als Pop-up zum 100-jährigen Jubiläum der Marke startete, hat sich längst als fixer Bestandteil der Herrengasse etabliert. Heute umfasst das Sortiment 29 verschiedene Sardinenvarianten, die vollständig in Handarbeit hergestellt werden – von der Auswahl des Fangs bis zum Einwickeln jeder Dose. Regelmäßige Verkostungsabende geben Besucherinnen und Besuchern zusätzlich Einblick in diese besondere Genusskultur.

Ein Beispiel für wiederbelebtes Wiener Handwerk ist die Wiener Zuckerlwerkstatt. Seit 2013 arbeitet das Unternehmen daran, die traditionelle Kunst des Zuckerlmachens zurück nach Wien zu bringen. In der Herrengasse wurde der Standort 2025 neu gestaltet; seither wird dort neben klassischen Zuckerl auch Wiener Karamell produziert. Eine rund 70 Jahre alte Verpackungsmaschine, die restauriert und wieder in Betrieb genommen wurde, wickelt die Süßigkeiten heute direkt im Geschäft.

Auch das Wiener Unternehmen Saint Charles steht für eine klare Haltung im Handel. Die Marke, die 2006 als Apotheke gegründet wurde, verbindet Naturkosmetik, Aromatherapie und Nahrungsergänzung mit einem bewusst reduzierten Designansatz. Im Brand Store in der Wiener Innenstadt stehen Wohlbefinden, hochwertige Inhaltsstoffe und nachhaltige Verpackung im Mittelpunkt.

Traditionelles Handwerk wird auch bei Wiener Seife gepflegt. Die Manufaktur führt das Wissen des letzten Wiener Seifensieders weiter und stellt ihre Produkte nach einer überlieferten Rezeptur im Kaltrührverfahren her. Über 70 Seifensorten entstehen dabei vollständig in Handarbeit – mit natürlichen Ölen, ohne chemische Zusätze und verpackt in Recyclingpapier.

Ein Treffpunkt für Wiener Genuss ist schließlich die Thum Schinkenbar. Hier steht der traditionsreiche Thum Beinschinken im Mittelpunkt, serviert im Handsemmerl von Joseph Brot und begleitet von klassischen Beilagen. Ergänzt wird das Angebot durch Wein sowie ausgewählte Käse kleiner Produzentinnen und Produzenten aus Österreich.

Lokaler Handel als Teil der Wiener Identität

Diese Betriebe zeigen, wie vielfältig und lebendig der Wiener Handel ist. Wer lokal einkauft, stärkt nicht nur einzelne Geschäfte, sondern unterstützt Arbeitsplätze, Handwerk und die besondere Atmosphäre der Wiener Grätzl. 

Wirtschaft mit Haltung heißt deshalb auch: lokal einkaufen – und damit die Vielfalt unserer Stadt erhalten.